Des burgers tout juste sortis du grill

Méthode

1. Préparation de la sauce : Dans la casserole Ingenio de 1,5 litre, mélangez tous les ingrédients de la sauce et remuez jusqu’à obtenir une texture lisse. Réservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
2. Préparation des burgers : Divisez le bœuf en deux boulettes pas trop compactes. Assaisonnez légèrement avec du sel et du poivre.
3. Allumez le barbecue : Préchauffez votre barbecue à feu vif. Placez la poêle Ingenio de 26,7 cm directement sur la grille du barbecue et laissez-la chauffer pendant 3 à 5 minutes.
4. Aplatissez et faites cuire : Placez les boulettes de bœuf dans la poêle chaude et aplatissez-les fermement à l'aide d'une spatule jusqu'à ce qu'elles soient fines. Faites cuire pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'une croûte se forme, puis retournez-les et garnissez-les de fromage. Faites cuire encore une minute jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
5. Faites griller les pains : beurrez les pains et faites-les griller légèrement sur le barbecue jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
6. Assemblez : étalez la sauce pour burger sur chaque pain et garnissez de laitue, de tomate, d’oignon, de cornichons et d’une galette de bœuf aplatie.
7. Servez, dégustez, conservez : servez les burgers directement depuis la poêle Ingenio à table. Une fois le repas terminé, il suffit de mettre le couvercle de conservation pour garder les restes pour plus tard — pas besoin de transférer les aliments dans des récipients supplémentaires.